вторник, 30 юни 2015 г.

Пастет от печени тиквички

Пастет от печени тиквички





Необходими продукти:

2 средно големи тиквички
2 с.л. зехтин/олио
125г. крема сирене
2 пълни с.л. заквасена сметана
1 малка главичка чесън около 8 скилидки
1/2 връзка копър
сол,черен пипер
20-30г. фино смлени орехови ядки
2 с.л. лимонов сок




Начин на приготвяне:

Нарязваме тиквичките на тънки филийки по дължина, осоляваме ги и ги оставяме поне за час да се отцедят от излишната вода.
Печем ги в грил-тиган ,който с четка сме намазали с мазнина на  умерена температура от двете страни.
Оставяме да се отцедят от мазнината върху пласт кухненска хартия или салфетка.
Когато се охладят напълно ги слагаме в кухненски робот или чопър заедно с лимоновия сок,зехтина,крема сиренето,чесъна, копъра ,заквасената сметана и ореховите ядки.
Пасирайте до желаната от Вас консистенция и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Можете да консумирате и като разядка и като междинна закуска или предястие върху препечен хляб.
Ако обичате по-пикантен вкус поръсете със стрито чили преди да поднесете!
Добър Апетит!



Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!







Няма коментари: