вторник, 22 декември 2015 г.

Бъдни Вечер

Бъдни Вечер



Реших да представя селекция от рецепти,които съм вписала в блога за  Бъдни вечер като се надявам да ви улесня в подготовката за този светъл християнски празник .
Всички тези ястия присъстват на трапезата в моя дом.
Всяка годна залагам на типично български ястия и не поднасям различни от тях.
Броят им трябва да е нечетен ( 7,9,13) като най-малко трябва да са 7 .
Не забравяйте,че според поверието вечерта не се "раздига" масата и се оставя така както сме се хранили.
Също е важно да се знае,че на Бъдни вечер се прикадява трапезата, а след това и целия дом във всички помещения.


Салати подходящи за Бъдни Вечер


Салата печени пиперки с чесън
(или както му казвам Топеница)







рецептата вижте ТУК





Картофена салата

Рецептата вижте ТУК



Бобена салата с печени пиперки


Рецептата вижте ТУК



Домашна зимна салата


Рецептата вижте ТУК





Кьоополу


рецептата вижте ТУК



Салата от червен боб и печени зеленчуци


Рецептата вижте ТУК



Основни ястия подходящи за Бъдни вечер




Сармички в лозов лист

тези сармички ги правя по същата рецепта като пропускам месото и затова не съм вписала отделен пост ,защото не виждам смисъл да повтарям една и съща рецепта.








Сармички в зелев лист в гювеч

също пропускаме месото ,тъй като рецептата е същата







Постен боб яхния






Кисело зеле с боб на фурна





Постна содена питка 

рецептата ТУК



Постна питка "Житен клас"











Варено жито

















Десерти 




Тиквеник










Също така е задължително да се сложат на трапезата:



 Сол





Мед





Плодове






 Туршия 






Ядки 








Ошав 

(сушени плодове) 







Чесън и лук 







Весели Празници!






2 коментара:

Нели Йонева каза...

Браво, Ели. Страхотна публикация си направила, в която си описала традиционните ястия за Бъдни вечер. Трябва да се спазват традициите. Поздрави и Весели празници на цялото семейство!

Елена Димитрова каза...

Благодаря, Нелче! Весели празници на теб и на цялото ти семейство <3