сряда, 17 февруари 2016 г.

Пълнено пиле

Пълнено пиле




Необходими продукти:

1 бр. пиле, почистено от вътрешности
200г. пилешки дробчета
1 ч.ч. (стандартна от 250 мл. ) бял бисерен ориз
1 глава лук
чубрица, сол, черен пипер
червен пипер + разтопено масло или олио







Начин на приготвяне:

Сложете пилето в тенджера, покрийте го с вода и оставете да се вари за около 30 минути.

След това извадете и отцедете от бульона като разбира се препоръчвам да не го изхвърляте, а да си направите например пилешка супа или да го съхраните в бутилки във фризера докато Ви затрябва.
Сварете пилешките дробчета, а след това ги нарежете на ситно.
Нарежете на ситно лука, задушете го в мазнина  докато омекне и след това добавете дробчетата.
Измийте ориза от излишното нишесте и го прибавете към лука и дробчетата.
Хубаво разбъркайте, подправете и сложете от бульона колкото е необходимо, в който се е варило пилето , и гответе докато ориза е полу-готов.
Напълнете пилето със сместа.
Ако сметнете за необходимо го зашийте.
Разпределете останалата плънка в тавичка, сложете малко бульон (отново от пилешкия), посолете ако е необходимо и сложете напълненото пиле отгоре.
Размесете 1 ч.л. червен пипер с малко разтопено масло или олио и намажете пилето.




Печете за около 45 мин. в предварително загрята на 200 градуса фурна ( 180 градуса + вентилатор).
След като е изпечено, извадете от фурната и завийте тавата с алуминиево фолио за около 20 минути за да си " почине" месото.
Разпределете пилето на порции и сервирайте с плънката.
Поднесете ястието топло като можете да подправите допълнително с пресен лимонов сок за свежест.


Добър Апетит!



Ако използвате рецепта от този блог моля  посочете  активен линк към рецептата!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!














1 коментар:

Милчева каза...

Опитайте същата рецепта, като приготвите гозбата с половината от ориза + толкова булгур! Няма да съжелявате! :)))