петък, 22 април 2016 г.

Супа от спанак и левурда

Супа от спанак и левурда


Необходими продукти:

300 г. спанак
50г. левурда
50 г. краве масло
сол 
1 шепа фиде

За застройката:


1 голямо яйце
3 с.л. с връх гъсто кисело мляко




Начин на приготвяне:


Измийте и подсушете листата от спанак и левурда.
Нарежете ги възможно най-ситно.
В тенджерка сложете маслото и на умерена температура го разтопете.
Прибавете спанака и левурдата и ги задушете под капак като ги разбърквате периодично.
След като са омекнали долейте 1,5 л. вода и след като заври водата оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.
Прибавете фидето и подправете със сол.
В отделен съд разбийте яйцето с киселото мляко.
Отдръпнете супата от котлона.
С черпак прибавете от нея към застройката като непрекъснато бъркате така, че да не се пресече.
Тази супа е чудесна за пролетта,когато зеленолистните зеленчуци са в сезон , а няма да споменавам и ,че е невероятно вкусна.
Опитайте!


Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!



Няма коментари: