четвъртък, 12 май 2016 г.

Бърз пататник на тиган

Бърз пататник на тиган



Необходими продукти:

600-700 г. картофи 
1 глава лук настъргана на ситно ренде
2 големи яйца
сол,черен пипер
1/2 ч.л. сушен джоджен 
4 с.л. олио



Приготвяне:


Обелете картофите, измийте ги и ги настържете на дребно ренде.

Оставете ги да се отцедят от излишната вода в тензух или по-ситен гевгир.
В купа разбийте яйцата и прибавете отцедените настъргани картофи и лук.

Овкусете ги със сол и черен пипер.

Добавете и джоджена.

Разбъркайте много добре за да се смесят всички продукти и съставки.


В по-разлят тиган на умерена температура загрейте двете лъжици олио,изсипете сместа и загладете добре за да стане равномерен пласт.
Оставете за около 10 минути на средна към слаба степен (от 9 степени на котлона приготвих на 3 и половина).


С помощта на голяма чиния или капак на тенджера обърнете пататника,сложете останалото олио и върнете в тигана да се изпече от другата страна за още около 5 минути.
В страха си да не остане суров,го направих в твърде голям диаметър тиган (30 см) и стана доста тъничък,но пак беше страхотен.
Бързо и лесно се приготвя този родопски пататник , а идентичен на него със сходни съставки и продукти са испанската тортия и картофената тортия със сирене.
Всички те са лесни и бързи за приготвяне ,а и доста икономични тъй като са с минимум продукти и Ви препоръчвам да ги опитате.
Може да се поднесе като предястие със сезонна салата.
Добър Апетит!



Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!














2 коментара:

Aurelia Nasirova каза...

Страхотен е! Аз приготвям испанската тортия. Също много вкусна, но има ли по-вкусно нещо от родопския пататник :)
Поздрави!

Елена Димитрова каза...

Благодаря ти,Аура! И аз съм приготвяла всевъзможни разновидности,но наистина Българското си е най!
Поздрави и от мен <3

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...