вторник, 4 април 2017 г.

Пица хлебчета

Пица хлебчета





Продукти:

За тестото:

3 ч.ч. бяло пшенично брашно
1 1/2 ч.л. суха мая за хляб
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.л. оцет
1 с.л. зехтин/ растително олио
300ml. топла вода

За соса:

200г. доматено пюре
4-5 листчета пресен босилек
1 скилидка чесън


За гарниране:

Колбас нарязан на кубчета
кашкавал или някакви сирена по Ваш вкус
сушен риган






Приготвяне:


Замесете тестото и го поставете в купа,която предварително сте намазнили с олио .

Затворете с капак или хавлиена кърпа и оставете на топло докато удвои обема си..

Тестото става много меко и въздушно.

Прехвърлете го върху леко набрашнен плот и разделете на 11 топки.
Оформете ги и ги поставете в тавичка в случая
 използвах 
 тъй като освен,че пече равномерно като използвах и 
, който помага за по-бързото бухване на печивата както извън така и във фурната.



Затворете с капака и оставете за 20 минути за повторно втасване.
И 
 и 
 запазват топлината на тестото и става още по-бързо втасването.
След като са бухнали тестените топчици, поставете върху всяка по една пълна супена лъжица от доматеното пюре предварително пасирано с босилека и чесъна.
Разпредете равномерно и поръсете с колбаса нарязан на кубчета.
Поръсете обилно с кашкавал или настъргани сирена по Ваш вкус ,а най-отгоре и със сушен риган.
Затворете 
 отново с капака за фурна Стоун Ледженд и сложете в предварително загрята на 200 градуса без вентилатор и 180 градуса с вентилатор фурна като печете под капак първите 15 минутки.
След това отстранете 
 и печете още 25-30 минути.



Тези пица хлебчета стават толкова меки и ароматни,че можете да ги консумирате по всяко време,продуктите са непретенциозни и можете да комбинирате по Ваш вкус или просто с това,което имате под ръка.
Добър Апетит!


Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК


1 коментар:

Деси каза...

Хубаво е да напишете с какво да замесим тестото.С мляко ли с вода ли?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...