събота, 25 ноември 2017 г.

Баница с праз

Баница с праз



Продукти:

400г. кори за баница
200г. сирене
4 яйца
5 стръка праз ,но от най-големите и дебели
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко с 1/2 ч.л. сода за хляб



Приготвяне:


Почистете,измийте и нарежете стръковете праз на кръгчета.
Задушете ги в олио докато добият леко златист цвят.
Разбийте шупналото кисело мляко с яйцата на гладка смес.
Разстелете една кора за баница, намажете с олио и поставете друга кора отгоре.
Леко намазнете и нея и в поставете малко от задушения праз по дължина в единия край, отгоре разпределете от млечно-яйчената смес и отгоре натрошете или настържете от сиренето. 


Завийте на руло и поставете в леко намазнена тавичка и така докато свършат продуктите.
С четчица леко намажете баницата с растителна мазнина и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна аз пекох без вентилатор до златисто.
Ако използвате вентилатор намалете градусите с 20 т.е. печете на 160 с вентилатор.


След като е готова завийте с кърпа и оставете да се охлади за 10 минути.
Ако обичате лучник или празеник, то със сигурност тази зимна баница ще Ви хареса.
Можете да консумирате както за закуска така и за предястие.
Добър Апетит!



Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУКа страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК










понеделник, 13 ноември 2017 г.

Пухкави курабийки

Пухкави курабийки




Продукти:

1 голямо яйце
1 пакетче амонячна сода (10г)
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. свинска мас ( ако нямате използвайте масло)
1 ч.ч. захар
1 ванилия
Брашно колкото поеме до лепкава смес ( 2 ч.ч.- 2 1/2 ч.ч. )



Приготвяне:

Разбъркайте амонячната сода в киселото мляко,а ако имате притеснения относно това дали няма да има аромат на сода тестото добавете и няколко капки лимонов сок.
Като шупне млякото добавете и останалите продукти.




Разбъркайте до получаване на лепкава смес.
Ако маста/маслото са твърди оставете ги за 30 минути на стайна температура за да омекнат леко.
Загребвах с лъжица за сладолед за да ми се получат еднакви по големина курабийки .
Получиха се 33 бр.
Поръсете със захар и изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто.
Охладете и приберете в кутия или съд с капак.
Тези курабийки остават меки с дни ,а можете да сложите и сладко по средата и така да изпечете.
Да Ви е сладко!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУКа страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК



















събота, 11 ноември 2017 г.

Nutella brоwnies

Nutella brоwnies



Продукти:

1 чаша с вместимост 250 мл. течен шоколад
2 големи яйца
10 равни супени лъжици брашно
по желание поръсете с натрошени лешници





Приготвяне:

Приготвят се много лесно и бързо.
Смесете всички съставки и ще получите гъста лепкава смес.


С помощта на лъжица за сладолед загребете и поставете в хартиени чашки леко намазнени .
За по-лесно отделяне намазнете и лъжицата за сладолед и дозата от шоколадовата смес ще се стича изключително лесно.
Поръсете с начупени лешници .
Печете около 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Охладете и поднесете.
Да Ви е сладко!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУКа страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК




четвъртък, 2 ноември 2017 г.

Сладко от дюли

Сладко от дюли


Продукти:

2 кг дюли 
1 кг. захар 
1 л. вода 




Приготвяне:



Измийте добре дюлите под течаща вода от мъхчето,което имат по кората си.
Разполовете ги, а след това всяка половинка нарежете на още две половинки и така можете да отстраните семките и да обелите четвъртинките без да се нараните тъй като ако сте боравили с тези хубави български плодове, знаете,че са много твърди.
Настъргах ги и ги поставих в тенджерка,където добавих и захарта, разбърках и така оставих 30 минутки да може леко да си пуснат сок.
Потъмняват,но не се притеснявайте като започнат да врят си възвръщат хубавия розов цвят.
Поставете водата и на умерен огън започнете да варите сладкото. 
Разбира се можете и да нарежете на кубчета,но това е твърде трудоемко ,но Вие си преценете.
Настъргах си ги в кухненския робот ,като стана много бързо и безпроблемно.

Сравнително бързо става сладкото , трябва да се сгъсти и аз си го пасирах както е видимо на гладка смес.

Ако сметнете, че е много гъсто добавете още вода ,защото след като се охлади се стяга допълнително.
Разпределете в затоплени бурканчета с винтови капачки и след като затворите добре обърнете с капака надолу до пълното им охлаждане, така и ще се вакуумират без допълнителна стерилизация.

Да Ви е сладко!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУКа страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...