вторник, 26 декември 2017 г.

Домашен ликьор "Бейлис"

Домашен ликьор "Бейлис"


Необходими съставки:

2 жълтъка
200 мл. неподсладена сладкарска течна сметана
500 мл. прясно пълномаслено мляко
250 мл. уиски
5 с.л. захар (използвах кафява за по-карамелен вкус)
1 пакетче ванилова захар (използвах бурбонска тъй като е много ароматна)
1 с.л. нескафе
щипка канела




Приготвяне:

Сипете всички съставки  в блендер с шейкър кана ако имате разбира се , ако не използвайте пасатор.
Миксирайте няколко минути до пълното разбиване на всички компоненти.
Съхранявайте в стъклена бутилка в хладилник.
Наздраве!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУКа страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК






сряда, 13 декември 2017 г.

Италиански бадемови бисквити Амарети

Италиански бадемови бисквити Амарети




Продукти:

350г. бадемово брашно
350г. фина пудра захар
3 белтъка на големи яйца или 150г.



Приготвяне:
Бисквитите "Амарети" са подобни на нашите Ореховки,но както се досещате вместо орехи се слагат бадеми.
Можете да си купите готово бадемово брашно или да си смелите с помощта на чопър цели бадеми.
Аз изпрах именно втория метод тъй като разполагах с бадеми, а и все пак като си ги смелим сами, знаем ,че брашното е 100% бадемово.
Пресейте 2 пъти пудрата захар, за да се разбият всички едри бучици.
Разбийте  белтъците съвсем леко, аз използвах миксер като разбих на пяна и след това добавих пресятата пудра захар и смлените бадеми.
Този път разбъркайте с шпатула до пълното смесване на съставките.



От получилото се лепкаво тесто с леко намокрени с бода ръце оформете на топчета и сложете в тавичка с пласт хартия за печене.
Използва чаена лъжичка за мярка и ми излязоха точно 30 бр. сладки.
Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна без вентилатор за 13-16 минути или до съвсем лек златист загар.
Охладете и приберете в съд с капак.
Да Ви е сладко!


Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУКа страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК











понеделник, 11 декември 2017 г.

Шоколадови елхички

Шоколадови елхички



Продукти:

2 ч.ч. пресято брашно

1 ч.ч. захар
10г.бакпулвер 
1/2 ч.л. сода за хляб
200мл. олио
щипка сол
1 яйце от големия размер
1 ч.ч. студена вода
5 с.л. натурално неподсладено какао
можете да добавите и аромат по желание аз добавих захар с аромат на ром




Приготвяне:


Смесете сухите съставки и ги пресейте заедно.
Разбийте захарта с яйцето и добавете и останалите течни продукти.
Разбийте с миксер сместа и я изсипете в правоъгълна тавичка като печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35 минути или до суха клечка.
Охладете блата и разрежете по дължина на две равни части, а след това разрежете на еднакви триъгълничета.
Украсете по желание като аз украсих със захарен гел за рисуване и захарни фигурки.
Съхранявайте в съд с капак за да не се изсушат шоколадовите елхички.
Да Ви е сладко!

Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУКа страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...