Идеи за трапезата на Бъдни вечер

КОЛЕДНИ СЛАДКИ

Идеи за Коледната трапеза

сряда, 11 февруари 2015 г.

Семейна закуска

Семейна закуска

 Не можах да реша точно как да именувам тази измислена от мен в бързината закуска, тъй като в средата е като кашкавалка,а по края като кренвиршка, а като цяло изглежда като пица.
Интересно звучи нали? А колко става вкусно няма да Ви споменавам. Та кръстих я семейна закуска тъй като количеството е внушително. Ето и как можете да си я приготвите:




Необходими продукти:

за тестото:
300мл. топла вода
1/2 кубче жива мая
500г. брашно
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. захар
1 с.л. оцет
1 с.л. олио


за плънката:
4 кренвирша
100г. кашкавал
1 яйце от големия размер

За намазване:
30 мл. прясно мляко
1 малко яйце


Начин на приготвяне:
Замесваме тестото с посочените продукти и оставяме да втаса.
След като удвои обема си, го разточваме на кръгъл блат като за пица с дебелина не повече от 1 см. имайки предвид,че ще се надуе още и при повторното втасване и при печенето.
Преместваме блата в тава, тъй като като го оформим, ще ни е трудно да запазим цялостта му при преместването.
По краищата редим кренвиршите, нарязани на 2 и загръщаме в тестото.
режем на парчета с дебелина около 2 см. , но само до там до където е кренвирша с тестото. Обръщаме парченцата , така,че плоските части на колбаса да са нагоре съответно и към тавата.









Настъргваме кашкавала и разбъркваме с разбитото яйце. Нанасяме тази смес в средата на блата.




Оставяме да втаса за още 30 мин.

След като втаса отново, загряваме фурната на  180 градуса и мажем с разбитото яйце с прясно мляко тестото по краищата му и около кренвиршите.
Печем до готовност.

Ако са Ви допаднали рецептите с този блог , заповядайте в страницата на блога във Facebook , където ще ми е приятно да споделяте снимки с рецептите,които сте опитали както и мнения за тях. Ще се радвам да си комуникираме! Страницата ще намерите като щракнете ТУК




3 коментара:

Милена каза...

Стана чудесно! Добавих и сирине при кашкавала и яйцето. Много ни хареса :)

eli_li каза...

Мисля, че и при мен се получи чудесно. Като се има в предвид, че меся за втори- трети път в живота си...
Благодаря, Ели за вкусното предложение!!! :)

Elena Dimitrova каза...

Няма как да не се получи,щом се прави с желание!
Благодаря за хубавите думи!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...