вторник, 2 август 2016 г.

Скариди на тиган с чесън, масло и магданоз

Скариди на тиган с чесън, масло и магданоз




Продукти:

300г. скариди (от едрите)
2 скилидки чесън
50г. масло 
1 с.л. зехтин/ растително олио
сол
магданоз
лимон

Приготвяне:

Почистете скаридите от главите и твърдата обвивка и прокарайте остър нож по продължение на гръбнака им. 


Там ще видите едно черно като черво,което трябва да отстраните ,защото горчи.


Загрейте в тиган най-добре с незалапващо покритие маслото смесено с растителното масло за да не загори и пресовайте или нарежете на ситно скилидките чесън , разбъркайте и добавете скаридите .
Не ги гответе повече от 2 минути тъй като ще станат гумени и ще са неприятни за консумация.
Трябва просто да се запечатат на тигана и нищо повече.


След като са си сменили цвета и непосредствено преди да ги отдръпнете от котлона, добавете ситно нарязания магданоз , посолете и сервирайте.
Добър Апетит!



Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК
Благодаря Ви от сърце!







2 коментара:

Tedi Ickova каза...

Искам да попитам, от къде купувате скариди?

Елена Димитрова каза...

Във всеки по-голям магазин има скариди, разбира се има и в специализирани магазини за морски продукти, но ако не намерите пресни и замразени могат да свършат чудесна работа

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...