Идеи за трапезата на Бъдни вечер

КОЛЕДНИ СЛАДКИ

Идеи за Коледната трапеза

четвъртък, 22 декември 2016 г.

Тас кебап със свинско по селски

Тас кебап със свинско по селски





Тас кебап съм приготвяла с телешко и винаги с гарнитура от сварен ориз.
Наскоро обаче се сетих моята баба,която беше невероятен кулинар как правеше тас кебап и то от свинско шарено месо овкусено само с червен пипер,дафинов лист,черен пипер на зърна и черен пипер.
Кръстих го по селски ,защото така са го приготвяли на село и го поднасяха единствено с прясно изпечен хляб, с който топихме невероятното ,леко мазничко сосче,което се получава.

Продукти:

500г. свинско шарено месо

150мл. олио
1 ч.л. червен пипер
3 дафинови листа
черен пипер на зърна
сол на вкус




Приготвяне:

Нарежете месото на еднакви късове.
Сложете в съд с капак ,налейте олиото ,сложете и дафиновия лист и зърната черен пипер.
затворете с капака и оставете да се задушава като разбърквайте периодично.




След като омекне месото след около 20 минути подправете с червен пипер и сол на вкус.
Ако е много "водно" отворете капака и оставете изври излишната вода и сосчето да стане  с консистенция по Ваш вкус, а ако желаете просто прибавете малко брашно и така няма да има нужда да чакате да извира водата.
Ако месото,което използвате е прясно, тази проста гозбичка ще е готова точно за 30 минутки.
Сервирайте топло!
Добър Апетит!


Заповядайте в кулинарната ми група,която ще намерите ТУК, за   да творим заедно Кулинарни Вълшебства, а страницата на блога във Facebook можете на намерите ТУК









Няма коментари:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...